Tervetuloa Paleokeittiöön!
Toivotan Sinut sydämellisesti tervetulleeksi kurkistamaan arkiseen luolapöytääni! Ja tutustumaan siinä sivussa liikunnallisen luolaemännän tapaan toteuttaa paleoideologiaa omassa elämässään. Viihtyisää visiittiä! =)
Viimeisimmät artikkelit
Give me some more… bacon, please!
Vastaa
Pekoni on puhdasta rakkausruokaa! Olenkin elänyt kärjistetysti munalla ja pekonilla viime kuukaudet. Hengissä edelleen. Vaikka flunssa kylässä kävikin. Ei se pelkkä pekoni vaan se Pajuniemen luomupekoni! Sitä saatuani en ole pystynyt enää Amerikan serkkuun koskemaan. Naurakaa vaan, mutta kyllä siinä on pekonilla eroa kuin possulla ja variksella. Muutamia havaintoja. Luomupekoni…
- ei ole suolaista
- ei ole vaaleanpunaista
- ei roiski yhtä paljon kuin vaaleanpunainen serkkunsa (vähemmän nestettä lihassa, olettaisin?)
- pitää pannun kauniina (ei “karstaa”)
- ei ole vetistä kuten Amerikan serkkunsa
- muistuttaa ulkoisesti joulukinkkua
- maistuu hurrrrjan hyvältä!
Oletko jo testannut Pajuniemen tai jonkun muun valmistajan luomupekonia? Millaisia havaintoja teit? Yhdytkö omiini vai väitätkö niiden olevan mielikuvituksen tuotetta? ;)
Siinä niitä nyt on! Luomupossun ohuen ohutta kylkisiivua sulassa sovussa keskenään ja pannun kanssa.
Perusmättöä! Vierailevana tähtenä nykyään enää harvemmin lautasella viihtyvä halloumi.
Purilaisia Paleokeittiön tapaan. Riisikakkuja, luomua meijerivoita, avokadoa ja pekonia. Päälle paistettua luomumunaa. Pesee mäkkärit mennen tullen!
Mitä yhteistä on luomunakilla ja luomupekonilla? Molemmissa on luomupossua ja ne valmistaa Pajuniemi! =) Hyviäkin ovat. Ja helppoja. Tosin nakeissa pikkasen tökkii niihin lisätty fruktoosi… ei kai sitä kovin paljoa voi olla…
